Coltello Deba Asia con lama in acciaio inox temperato cm 15

Coltello Deba della linea Asia con manico in legno e lama in acciaio temperato di lunghezza 15 cm e spessore 3 mm. Coltello tipico per la preparazione/pulizia del pesce, ha un filo a scalpello e spessore notevoli in modo da tagliare/sminuzzare pinne, lische e muscoli di pesci anche di grandi dimensioni. I coltelli della linea Asia hanno un elevato contenuto di carbonio che assicura una buona flessibilità della lama, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo e un'ottima facilità di riaffilatura. Il manico è realizzato con la tipica impugnatura, detta WA, costituita da un cilindro in legno.